西安游记-西安古都、不可错过的西安美食

时间:  2013-11-18 09:40 文章来源:武汉旅行社  武汉东方国旅   点击:   

 

这一次的西安之旅,让我牢牢记住了肉夹馍和羊肉泡馍的味道。

哥哥研究生毕业之后,便去了西安工作。时隔两年未见,他成熟了许多,也稳重了许多。我这次去西安,是为了看望哥哥,也是为了去西安好好玩下。哥哥新交了女朋友,由于工作较忙,陪我好好游玩的任务便交给这位姐姐了。

姐姐接手我后的第一件事,便是带我去吃肉夹馍。平时在武汉,其实也吃过,但稍微有点油腻不是特别喜欢。可是这里是肉夹馍的原产地,我岂可错过。第一口,香香的酱汁牛肉末,伴着馍馍的劲道可口,满足感和幸福感油然而生。于是,姐姐的印象分瞬间升值。

秦始皇兵马俑的名气实在太大,不去看看可就算白来了。我和姐姐随旅游团去了兵马俑博物馆,我们参观的是1号坑、2号坑、3号坑以及铜车马展厅。据说兵马俑是附近杨西村的一位名叫杨志发的村民打井时候发现的。俑坑里浩浩荡荡的陶塑士兵队伍,整齐排列,错落有致,景象蔚为壮观。导游介绍说,兵马俑的比例是按照当时士兵1:1的比例制作而成。可能是穿了铠甲的缘故,我觉得,这里的陶俑都很健硕高大,普遍比现代人高大许多。难道古代人的营养比现代人还好?我觉得有些不可思议。为了留下宝贵的纪念,和顺便发个微博,准备照张相,以兵马俑为背景。正准备拍照的时候,导游的话语让我们吓出一身冷汗。原来这里一般不建议活人与兵马俑合影,可只拍兵马俑,否则就会象征是陪葬品。

随后我们去了明城墙。明城墙的造型和长城有点像,只不过长城是建在山岭之上,而明城墙是建在市中心。这是明朝初年,在明太祖朱元璋的政策“高筑墙、广积粮、缓称王”的指导下、唐皇城的基础上建成的世界保存最完整的古城坻。经过千百年来的锤炼和风雨的洗礼,尽管已经充分修复,但依旧掩藏不住它所历经的沧桑。在这里,我总算可以尽情欣赏远近的城市风貌和自由拍照了。

逛完已是正午,肚子开始咕咕叫。姐姐带我去吃百年老字号老孙家的羊肉泡馍。听名字,还以为是南方那种白花花的大馍馍切成大块大块的,和着羊肉汤一起吃呢,原来不是。这里的馍馍是扁扁圆圆的,拇指般厚度,很结实,颜色焦黄,不是蒸出来的像烤的。用手掰下点点来尝,有面粉的醇香。姐姐教我,先拿只大碗,将馍馍掰成豌豆般大小放入。掰馍馍还真是个磨耐性的体力活,完成一只手掌大小的馍馍约需要一刻钟,掰完手指酸痛。食量稍大的两只馍才够。看着身边的食客香喷喷的吃着煮好的羊肉泡馍,我有点迫不及待,直到服务员将我们的也端上来。

吃羊肉泡馍可以配上两碟小菜。端上来时满满都是羊肉汤的香味,没有膻腥,泡馍的汤汁有大半碗,漂着一层清凉的羊油,肉肉味道很鲜美纯正。馍要泡一会才好吃,吹开漂浮的清油,汤汁浓郁鲜美,不油腻。要是觉得油大,可以吃口附送的糖蒜,会解腻,也可以要一瓶当地的橘子汽水。

饱饱的打个嗝。姐姐知道我喜欢逛街,于是下午准备去大雁塔音乐喷泉广场、钟鼓楼广场和回民小吃一条街。

我是名副其实的好吃佬,喜欢到处品尝美食。虽说吃过的各地美味也不少,西安的肉夹馍和羊肉泡馍并不是什么山珍海味,但对于我们这些普通百姓来说,确实是可日常消费且不可多得的美味。

此行,我正式接受和认可了哥哥的这位女朋友,回家以后,也在爸爸妈妈面前一个劲儿的夸赞和表扬,乐得爸爸妈妈都合不拢嘴,哈哈,这趟真值。



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